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除了冬至吃到的真正湯圓，平時拜拜節日，洋奶奶必準備沙谷(大顆的)"湯圓"糖水，加班蘭葉一起煮，然後加冰糖，甜到不行的說，夫家口味重，對他們而言剛剛好，我嘛，每次舀半碗要滲半碗開水才行，不然加多多冰塊溶解後才吃。這另類湯圓吃吃下，竟然愛上了，以前在吉隆坡時，常拿來煮Gula Melaka，一樣清甜，尤其在大熱天，冰糖(椰糖)的清甜、班蘭葉香加沙谷口感十足，還蠻解暑的。
今天看洋奶奶買了兩包沙谷回來，嘻嘻，除夕夜有得吃囉！過年吃的比較不同，添加超甜的白果。有意思的，湯圓嘛，甜甜圓圓的。
不知大家是否會這樣煮另類湯圓來當糖水(甜品)吃嗎？還是只是在煮其他糖水時，才加沙谷來點綴？
5 comments:
haha...my godmother in kulim also like to make this kind of 沙谷湯圓...very different...nice to eat...i like it very much too...hehehe
哦~~没吃过酱的汤圆哦，改天要买来试试看...
我就从来没有看过这另类汤圆哦~ 好像很好吃一下...
my mum also will cook this during new year for praying. This time i also hv to look for it as need for praying too.dunno where to buy in KL.
seenyuen，
我想北馬人才習慣煮這沙谷湯圓吧？嘻嘻，最重要，很好吃，對不？簡易得來又清甜^^
winnie，
大顆沙谷米會比較難煮透明，建議先在前一晚滾煮關火蓋谷一谷，隔天準備班蘭葉糖水，撈起沙谷放入再煮過~~我看家婆煮法是先拿沙谷浸水，然後才下鍋煮~~
流浪漢，
謝謝，也祝你萬事順利！
Mui Ngee，
嘻嘻，有機會不妨煮來吃，很清涼的說^^
ah pin，
你到霸市的乾糧部就可找到沙谷，現在已有青色紅色供選，呵呵，我還是suka白色^^，如你懶惰煮的話，可到賣豆腐豆芽那冷藏部找已有煮好的，不過綠綠，紅紅的顏色看了很geli^^
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