米姑條

　　向來娘家祭拜的貢品簡單，不外一些水果和發糕；自從成了陳家媳婦，發現夫家祭拜的貢品大不同耶，有kaya包、肉粽、西瓜、麵條、豆腐干等，每次看家婆忙生意之餘還要辛苦準備著一大堆貢品，過程可不簡單啊，不過家婆說現在已經從簡很多了(對我來說還是很豐富)

　　剛嫁入時，還有跟隨家婆到巴剎買這買那的，自從懷孕有了孩子之後，就沒再跟隨了，也沒再幫忙，家婆要我專心照顧孩子，就醬，順理成章沒幫忙^^。

　　家婆每次買很大粒米姑回來，太多食物要吃，米姑無人問津，放久生霉壞了不能吃，於是想到一個好點子，不浪費又好吃！就是把一大粒米姑變成米姑條，做法如同平時吃烤麵包條一樣。
　　
　　平時吃的牛油糖烤麵包條是在每片麵包擦了牛油之後才洒上糖，嫌有些麻煩，今次直接把牛油和糖一起打發，然後才擦在切片的米姑，之後才切條或塊拿去烤成金黃色就ok了。

　　照片中的較深色的米姑條是用了黃糖，金黃色的則用了糖粉(上次買了一大包，怎用都用不完)。

　　口感的話，黃糖的比較好吃，很香甜，大半粒米姑可做成一大罐，家人說好吃，吃了又再吃，很快就吃完。

還有大半粒就別浪費，換了糖粉，出來效果口感并不怎好，純粹甜而已。

　　哦，對了，米姑本身較乾身，別烤太久，很易焦黑，我是用預熱烤箱，150度來烤，約10至15分鐘，老牙烤箱火候難控制，部份米姑條有些焦黑。

　　改次你們家有米姑的話，除了說直接吃，不妨可考慮做成我這個米姑條，又或是切片沾雞蛋(加些鹽)拿去煎，咸甜口感也不錯喔！師奶就是這樣變則通，不浪費食物^^

　　還剩下些打發了的糖粉牛油，加些薯粉和麵粉，做成在部落界很火紅的德國酥餅，嘻嘻，我這個是超級山寨版的酥餅，是沒量材料，吃起來很甜，不太鬆口，還好只有一些，改次有機會，才來好好做真正的酥餅^^