年廿六 + 年餅

　　年廿六，當大家已開始在等待新年到來，吾家的才正式開始忙碌，很夠力和刺激一下！樓下儲藏室正按裝數個新櫥櫃，為舊書和雜物找個新家。

　　感恩+幸福，因為這些新櫥櫃是家人傑作，咱們不必花費去買，因為陳家的家族生意是為顧客的家、店、工廠等量身訂做和設計櫥櫃。


　　樓上樓下有多亂？看照片就知道。。。還好不是由洋晴媽搬動！不過善後工作同樣累人，可憐洋晴爸，當當一天勞動應該有瘦兩公斤體重吧！沒關係，老婆大人做好吃年餅補回啊！呵呵^^

　　用了近一星期時間，趕了數樣年餅，有紫菜餅、炸春卷皮、花生小圓餅、炸蟹柳、黃梨酥、德國酥餅和青豆餅，過程雖忙累亂，不過是開心的，可能是做著自己喜歡做的事，所以感覺是開心的^^

　　　　年廿六，家正處於亂七八糟當兒，洋晴媽竟然還跑去做年餅，一做就兩款：德國酥餅(綠茶雙色)和青豆餅。用了大概半天時間，從傍晚到深夜，必須停了又繼續，得先安頓餵飽孩子，不然呱呱吵的話，媽媽是無法專心做年餅。


　　青豆餅，只做100g份量的青豆粉而已，成品就這麼多，小小罐已足夠，因吃的人不多，來家拜年的親人也不多，所以年餅都做少少份量^^


　　從炒黃梨醬到做餅皮，花了不少時間，并沒在皮上掃蛋黃，因那天還沒動手做之前，已答應阿洋晚餐有煎蛋，所以剩下唯一一粒蛋要留住，已答應了的事，不想讓阿洋失望。沒掃蛋黃的黃梨餅口感依然佳！

　　年廿七，繼續收拾和大掃除，而洋晴媽要收拾烘焙器具，是時候把廚房交還出來，一個廚房不能有兩個女人，這是洋晴爸的名言^^