陳太食譜：又一餐

　　晚餐有一湯一肉一菜，10大洋不到，相信嗎？水水的女人^_^把不可能變成可能囉！

呼，天氣還是一樣烘熱！沒什麼食慾，先來碗重口味的辣湯吧！

　　
　　2人份RM3.10：
　　材料：辣菜RM0.60，瘦排骨RM2.50，
　　煮法：◎辣菜切片浸泡一小時，隔20分鐘換一次水
　　　　　◎排骨洗乾用沸水去味待用
　　　　　◎一碗(大)半水加一些胡桃粒煮沸，放辣菜及排骨煮滾移去電子沙煲煲上3小時變成一　　　　　　碗水，無需加任何調味料，因辣菜本身咸味很重。


　　又是土豆，沒辦法，太愛土豆了！每天晚餐習慣煮一肉(魚)一菜(豆類/豆腐)一湯，看似很複雜，其實一點也不，俺煮的都是簡單菜餚，像這道土豆燜雞材料很簡單，味道不錯，挺下飯的。

2人份RM3.00：
　　材料：土豆RM0.30，雞肉RM2.50，洋蔥RM0.20，
　　準備：◎土豆切塊浸水去澱粉，可選擇先油炸或水煮熟
　　　　　◎洋蔥切塊，小心別流淚哦！
　　　　　◎雞肉是叫菜市安娣斬的，自己不懂斬^_^
　　煮法：◎油鍋爆香洋蔥，下雞肉翻炒，加杯水蓋滿雞肉，放調味料：鹽+醬青+黑豆油+糖，　　　　　　加土豆大火燜煮，見收汁就可盛起。

　　請問有誰知道這瓜的中文名叫什麼啊？打電話回去問老媽，只是形容那條瓜是長長的，有角的，以前她常煮的，俺愛吃的，用來炒蛋，老媽很厲害neh，竟然懂那是什麼瓜叻，可惜她說的是古田話，俺譯不出中文是什麼。

　　這是俺第一次煮這瓜，不會切叻，一條醬長的瓜被切成亂七八糟，下半段的瓜還切錯，變很少！老媽說切完之後先放水浸一下，瓜會吸收水份，醬下鍋炒時會出水就不用另加水。
2人份RM1.50：
　　材料：瓜RM1.20，雞蛋RM0.30
　　煮法：◎先打散蛋下油鍋煎待用
　　　　　◎就用那油鍋爆香薑片，加瓜翻炒，有水份滲出時加煎好的蛋，加些鹽就行了。