不管大小粒、有熟沒熟的，家翁一見就採下來，有的真的還很小粒叻，要等它熟真的很難叻～～～
帶了一些出來吉隆坡，快半個月了，還是一樣青青的硬硬的@_@"，洋爸爸建議不如拿來醃囉，這可是他的最愛耶～～
洋媽媽則不怎同意叻，洋爸爸回家時還吃不夠hor，家婆醃了一大罐蘋果芒，洋媽媽光看，牙已軟掉了～～～這幾粒很想拿來做酵素叻，在想，要不要拿來刨成絲會不會比較好叻？
等啊等的～～芒果啊芒果，你們乖一點啦，再熟一些啦，不然沒汁很難做酵素叻～～
Tuesday, April 28, 2009
等待熟
即將入伙的新屋庭園有棵蘋果芒，家婆說這麼多年從來沒吃過，就算芒果樹結果了，因沒人住關係，通通都被人偷採完了。今次芒果季節，碰巧新屋大裝修，家翁常到那裡親力親為，所以才有機會採很多芒果回來。
不管大小粒、有熟沒熟的，家翁一見就採下來，有的真的還很小粒叻，要等它熟真的很難叻～～～
帶了一些出來吉隆坡，快半個月了，還是一樣青青的硬硬的@_@"，洋爸爸建議不如拿來醃囉，這可是他的最愛耶～～
洋媽媽則不怎同意叻，洋爸爸回家時還吃不夠hor，家婆醃了一大罐蘋果芒，洋媽媽光看，牙已軟掉了～～～這幾粒很想拿來做酵素叻，在想，要不要拿來刨成絲會不會比較好叻？
等啊等的～～芒果啊芒果，你們乖一點啦，再熟一些啦，不然沒汁很難做酵素叻～～
不管大小粒、有熟沒熟的，家翁一見就採下來，有的真的還很小粒叻，要等它熟真的很難叻～～～
帶了一些出來吉隆坡，快半個月了，還是一樣青青的硬硬的@_@"，洋爸爸建議不如拿來醃囉，這可是他的最愛耶～～
洋媽媽則不怎同意叻，洋爸爸回家時還吃不夠hor，家婆醃了一大罐蘋果芒，洋媽媽光看，牙已軟掉了～～～這幾粒很想拿來做酵素叻，在想，要不要拿來刨成絲會不會比較好叻？
等啊等的～～芒果啊芒果，你們乖一點啦，再熟一些啦，不然沒汁很難做酵素叻～～
埋在米缸里看看~~
ReplyDelete赞同楼上的黑妈妈，放在米缸里面，很快就会熟了！哈哈，不然你要等到何年何月呢？
ReplyDelete在网上看到的，除了黑妈妈说的米缸，还可以把芒果和熟的香蕉或苹果放入纸袋，"第二天"(我对此有保留)会熟。。呵呵，你两种方法都试，再告诉我们哪一种较快。然后，你可以拿来做芒果冰沙或蛋糕或芒果乳酪蛋糕，哈哈哈哈哈
ReplyDelete比较像青苹果哟~
ReplyDelete如果芒果还没有“ba gui"（潮州话直接翻译成华语是满水）就摘下来真么等也是熟不到那里去的。 即使熟了， 也不会很甜。 所以， 照男人说的， 那些青青的， 小粒的， 拿来腌是最好的了。 哇， 我的口水也直流。。。。
ReplyDelete哇，我的吃法是，不要熟，用来沾自制的belacan黑酱油，一流一流，还要放小辣椒的。。。流口水了也！
ReplyDeleteYummy!
ReplyDelete滴滴声。。。。口水直流不停。。。
ReplyDelete采用老人家的方法，那就是跟heimama和Calven讲那样，把它给埋起来！^-^
很像青苹果叻~~~
ReplyDelete可以拿来做（卡拉布）。。。
ReplyDelete拿来腌，好吃也！甜中带点酸，啊，kelenjar berfungsi liao,口水流~~~~~
ReplyDelete一想到腌芒果，我也牙软口水流了...
ReplyDelete很少男人喜欢腌制品的，洋爸爸挺另类的哟 :D
我看到苹果芒，我就最受不了的，好吃极了。
ReplyDelete拿去腌，也是好好吃。流口水了啦！！
苹果芒我喜欢不熟的耶！！。。赞！
ReplyDeletepeng kue suai...我也喜欢。。。拿来掩酸辣。。。。好吃！！
ReplyDelete对， 像他们说的收进米桶里。。。教快熟。
想请教一下，那天弄了3瓶小瓶的酵素， 其中一瓶有些灰灰色的霉在里头。。。就只有一瓶有， 是失败了吗？？ 1个星期多了，还能收吗？
不够结实的芒果采下不只很难熟而且一定很酸，我也好怕带酸的水果。
ReplyDelete听说放米缸，会很快就熟。
ReplyDelete可以做那泰式的芒果丝。很开胃的appetizer。包洋爸胃口大开。
heimama，Calven，
ReplyDelete問題hor，這裡住處沒米缸，平時買的都是1kg包裝的米，然後放冰箱...
隱形的貓，
我舅媽曾教我把未熟水果放包裝袋(那些像裝牛奶粉咖啡粉的包裝袋，內面是銀色錫紙)然後放冰箱就可熟了，我沒試過叻～～呵呵，昨晚心急，已把它拿去做酵素了～～
Vincent，小小女人
太綠青了，很酸啊～～～
阿思，
是囉，我等了醬久，有的才熟那麼一點點的～沒kok，我拿去做酵素了，因為hor，遲些回家，家還有一大罐醃芒～～我不吃的～沒吃時牙已軟，吃了更...
小女人，
哦，自製醬？還有小辣椒，辣到飛起～～其實你這樣的吃法，在北馬是有賣的，串串水果沾belacan醬吃～～像平時吃錄錄～～
little prince's mummy，
不不不，太太太酸了～～
567，
家沒米缸，1kg米也要吃很久～～
李逸迷，
準備kelabu的材料我不會耶～～
ah pin，
呵呵，你快打電話回去問家人是否有新鮮芒果，現在醃的話，等你回去時就可開封吃了～～流口水～～
桃花園主，
洋爸爸吃酸第一名～我懷孕時，家婆買給我的酸梅，都被他吃完～～呵呵
Vivian，
我比較喜歡吃熟的～～沒醃，拿去做酵素了～～
小霜，
呵呵，現在你更加喜歡吃了～～
angie，
家沒米桶叻～～拿去做酵素了～～我現在做的這罐也有灰灰色的霉叻，如沒變黑是正常的，今週末可開封了，緊張ing～～
Kate，
是囉，昨晚我一邊刨絲一邊切，可嗅到超酸的味道～～～
dolphine，
家的米是放冰箱～～呵呵，我拿去酵素，遲些成功的話，給他喝一樣胃口大開～～
哈哈，那么就比较“多吊代志”了。其实需要的材料是米，还有瓦器的物品。没有米缸，有没有类似米缸的瓦器物品呢？
ReplyDelete要不然搅芒果汁算了吧！嘻嘻，酸死你和男人！
灰灰色的霉。。没关系。。。谢谢。。。那我继续咯。。。
ReplyDelete芒果酵素。。。好特别！！什么疗效？
Calven，
ReplyDelete男人很能吃酸的，這樣的酸對他而言，一點都不酸～～
angie，
呵呵，我不知芒果酵素有什麼療效叻，純粹想要喝有芒果味而已～～
流口水了！！
ReplyDelete