Thursday, September 10, 2009

玉米高湯

  這星期為小洋準備的高湯是玉米口味,甜甜香香的,小洋很喜歡;有時煮粥會另加些蔬菜或魚肉。洋媽媽這全職家庭主婦不易當,要抓住家中一大一小男人的味蕾呢!
  玉蜀黍+紅蘿蔔+紅蕃茄+大洋蔥+剝皮雞腿,洗洗切切,加水大火煮沸轉小火慢熬2小時,由於是用剝皮雞腿,所以不必像排骨那樣先汆燙。
2小時後,把渣撈起,倒掉的話很浪費,通常會解決下肚...
高湯,很香玉米味
用篩子過篩去渣,待涼後盛裝入冰條袋冷凍收藏,建議可用盒子裝。

  高湯冷凍可耐2個月,不過我是每星期熬一次,不同口味,這樣小洋就不會吃到"閒"~~

26 comments:

  1. 我也很喜欢这中汤,尤其是怀孕后。。超爱ABC汤。。。

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  2. 厉害!!这个汤很有营养,,这个汤饭哥和我可以喝,饭仔也可以hor..你真的很有心,,还有什么简单食谱可以教教我吗?我的开始厌奶了..担心!!

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  3. 我是直接把菜放下一起煮,哈哈.

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  4. 很用心噢~
    我也要试试看自己做
    做给我那个馋嘴宝贝吃^ ^
    是不是放什么材料都可以,随自己喜欢吗??

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  5. 看起来好像很容易哦!要bookmark起来了!

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  6. 哈哈,几时可以来你的家开餐!最近你煮的汤,很合我的口味喔!呵呵~

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  7. 真佩服你。。。
    還有時間把渣撈回上來。。。
    給我﹐沒有這樣多時間。。。嘻嘻。。。

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  8. 我也喜欢ABC,不过我有加马铃薯。

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  9. 好像很容易
    不过如果煮给自己一个人吃
    好像要吃很久

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  10. 像似ABC汤,不过我也喜欢加入马铃薯,沾蒜末酱油,好吃啊~~

    老实说,我还不是很接受你这种高汤冷冻保存法叻~
    感觉不是很好酱~

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  11. 我看宝宝副食品的书写冷冻高汤只可以收一个星期而已哦~~
    我没有煮高汤,都是放多多料下去一起煮,很够味,料也一起吃下吃:p

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  12. 喝太久的隔夜汤太多
    会不会对健康不好??

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  13. 哗你很用心咧...洋宝宝太幸福了...

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  14. 嘻嘻。。。又学多一样了。

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  15. GORGEOUS,
    懷孕之後口味的確變很多,ABC湯多喝有益,等生了之後,記得多喝湯水有助下奶哦~

    快乐妈咪,
    慢慢來,盡量弄些不同口味食物讓飯仔慢慢嘗試,可上網找找,有很多嬰孩副食品的~

    Jasmin,
    小洋胃口很小,每天只煮2湯匙份量米,用的是超級小電子煲,放太多菜肉等,不夠裝~

    cherlyn,
    對,什麼材料都行~有時我煮白蘿蔔~~

    janelle,
    到時Tavia可有口福囉~慢慢來,你一定行的~

    Calven,
    以後有機會^^

    stacey,
    小洋還小嘛,這些渣不能吃~

    隐形的猫,
    呵呵,那天忘記加^^

    Liam,
    可煮少量,當正餐吃也行哦~

    567,
    呵呵,自己煮的,沒問題~~

    Heidi,
    這冷藏法對我而言,的確方便多了,畢竟不是每天上菜市~

    sock peng,
    呵呵,巧合Calven在線上也這樣問我,放心,自己煮的沒加防腐劑,而且是冷凍的,每星期煮不同口味,無論煮粥煮麵或菜,對許多職業媽媽或家庭主婦而言,十分方便。

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  16. heimama,
    心在想,如阿二阿三阿四的話,不知會否這樣用心叻?呵呵,到時才來打算~~

    小小女人,
    如你擔心的話,可天天煮湯,呵呵,我嘛,就一星期才煮一次~

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  17. 我进来“八一八”,浓浓的幸福味呀!

    你好。

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  18. 我每天只是加金瓜和菜+碎肉煮成粥給大眼妹吃而已﹐偶爾會換菜和魚肉。從沒煮過高湯加進粥裡頭的﹐你真的是個好媽媽噢﹗

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  19. 这是我家最常出现的汤,好喝!

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  20. 好好喝的汤,你是好妈妈!

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  21. 哇,一定很好喝!

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  22. 我也是喜欢这种高汤,拿来煮清汤米粉很好吃。

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  23. 很有营养的汤!又香甜!我都喜欢喝!哈哈...

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  24. 驗光師,
    你好,歡迎常來~我們一起幸福分享啊~

    咸媽咪,
    金瓜很有營養哦,我也愛吃~等小洋再大些,會像你這樣煮,因現小洋還不會咬食~

    vivian,
    有湯滋潤,心情也特別的心~

    诗艳,
    那裡那裡,天下父母心~~

    盈盈,
    忍不住有偷喝了一口,真的很甜,好喝~

    Gg,
    是囉是囉,可減肥tim~~

    珠英,
    還可添加不同材料讓湯天鮮甜,我們也愛喝~

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  25. 我也要煮给恩恩了..谢谢你!我每天都在烦恼要煮什么给恩恩..

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  26. 这也是我们家的常客。。。。jagung ABC

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