綠茶班蘭蓮蓉冰皮月餅(呼，好喘，這樣長名字啊！) 難以置信，冰皮月餅原來真的如此簡易做成的啊！不必烘烤，只須搓揉按放入冰箱冷藏即可，呵呵，我一邊做一邊還有大小觀眾在觀賞tim~~，小洋乖乖坐在洋爸爸懷中，洋爸爸則給不少意見，要這樣要那樣的...殊不知，當女人專心在做東西時，男人給的意見往往等於白說的...
由於第一次做月餅嘛，加上自己喜歡厚身感覺，所以做出來的月餅是皮厚餡少，好啦好啦，改次會聽取洋爸爸的意見嘗試把皮弄薄薄(我又不是高手啦，這很像很高難度叻)...
食譜是從Grace家借來的，我把顏色改放綠茶粉，糖粉減少50g，沒量材料份量，所以做出來的月餅有大小粒~~。哦耶，剛點擊到Grace家坐坐，有新Jelly月餅叻～～啦啦啦啦，心癢癢有想做哦！好好好，挖挖看八寶櫃看材料是否足夠！
街上有間烘焙材料專賣店，每天只營業到7pm，星期六沒營業，星期日只營業到1pm，常錯過機會去敗家，唯寫字條交代洋爸爸下班回來轉過去買。很多材料，還是自己去選買比較好，洋爸爸只拿著字條給店員看，然後等付錢，如有人問是做什麼用的啊？洋爸爸一定答不出。
那裡賣的材料都有中英文名，可是hor，中文字好像很多都有邊沒邊叮噹邊的...，像這糕粉，變了羔粉(羔羊的粉？)>.<，看雜誌上的糕粉英文是cooked glutinous flour。
喜歡綠茶口味，只用半包而已，已經很清香~~
我買的是小型的月餅模RM7.50，大的RM9.90
真的要謝謝發明這東西的人，實在太方便了！
由於第一次做月餅嘛，加上自己喜歡厚身感覺，所以做出來的月餅是皮厚餡少，好啦好啦，改次會聽取洋爸爸的意見嘗試把皮弄薄薄(我又不是高手啦，這很像很高難度叻)...
食譜是從Grace家借來的，我把顏色改放綠茶粉，糖粉減少50g，沒量材料份量，所以做出來的月餅有大小粒~~。哦耶，剛點擊到Grace家坐坐，有新Jelly月餅叻～～啦啦啦啦，心癢癢有想做哦！好好好，挖挖看八寶櫃看材料是否足夠！
街上有間烘焙材料專賣店，每天只營業到7pm，星期六沒營業，星期日只營業到1pm，常錯過機會去敗家，唯寫字條交代洋爸爸下班回來轉過去買。很多材料，還是自己去選買比較好，洋爸爸只拿著字條給店員看，然後等付錢，如有人問是做什麼用的啊？洋爸爸一定答不出。那裡賣的材料都有中英文名，可是hor，中文字好像很多都有邊沒邊叮噹邊的...，像這糕粉，變了羔粉(羔羊的粉？)>.<，看雜誌上的糕粉英文是cooked glutinous flour。
喜歡綠茶口味，只用半包而已，已經很清香~~
我買的是小型的月餅模RM7.50，大的RM9.90真的要謝謝發明這東西的人，實在太方便了！
好厉害哦！月饼都会做。。。
ReplyDelete我也喜欢冰皮:)
帮我买月饼印，这里都买不到这样子的～
ReplyDelete我们这也有卖这样的模，也有卖1片4个馍。
ReplyDelete那模比这里还便宜50仙。哈哈，我也做了冰皮月饼!
ReplyDelete=.= 真的是好厚的面粉哦……
ReplyDelete我们家只吃冰皮月饼。其他都不爱吃。
ReplyDelete加油啦！会做了，还可以卖呢！
颜色很美。。恭喜你成功了
ReplyDelete我今早也有个成功之作
得空才放上来分享^O^
我也喜歡吃冰皮月饼。。。
ReplyDelete為什麼你沒放鹹蛋。。。。
好厉害！看起来好好吃。。。
ReplyDelete嗯。。。嗅到绿茶班兰叶的味道了~
ReplyDelete你很历害，随便看看，再随便做做，月饼就这么出炉了^^
我也想学做冰皮的,可是没有时间,
ReplyDelete还是明年才学吧...
哈哈。。给你一个鼓励的掌声。
ReplyDelete厉害厉害！！！
ReplyDelete皮是否厚了点呢？连我不大喜欢月饼的，也开始对你的冰皮有点兴趣了!
ReplyDelete呵呵，我也是喜欢冰皮，也是喜欢皮有点厚的。。。妳的月饼很美呢！连我这外行的人看了也很想学。。。
ReplyDelete只是，那些东东如面粉呀，模呀。。都不知道该在哪买？晕～
看起来很不错了
ReplyDelete再加油
你很厉害耶！。。月饼也会做，笨笨再加上懒惰的我只会吃而以。。哈哈~
ReplyDelete你那边的月餅模很便宜叻，我买的木模RM26一个叻，呜呜呜。。。。
ReplyDelete还有那綠茶粉我这没有买，我找了好久，这拿来做綠茶戚风一定很好吃。对了，你那边的烘培专买店叫什么名？
你那边的月餅模很便宜叻，我买小个的要RM11.90， 被骗了。。。
ReplyDeleteGORGEOUS，
ReplyDelete貪冰皮材料簡單，所以選擇先做冰皮月餅來戒戒癮～
ViVi3n，
抱歉叻，不方便到郵局，或許你可電郵給該店，在材料包裝上有郵址。
Jasmin，
嗯，4個模的有看到，還很可愛，有hello kitty等不同圖案可換～一組要26++
隐形的猫,
你做的很美叻，一定可口了～
Vincent，
呵呵，我比較喜歡吃厚身的嘛～
ady，
賣？呵呵，要多幾年時間慢慢磨練才行～現在做給自己吃還行～
May，
顏色太淡了～呵呵，你越戰越勇啊！
stacey，
不喜歡吃冰皮內有蛋黃囉～所以沒放～
little prince's mummy，
冰箱還剩一些，要快快吃完才行，不能耐久～最多3,4天而已～
567，
隨便的時候，往往隨便失敗的～呵呵
heimama，
像Gg做jelly的也不錯，很方便～不用等明年吧，中秋節還沒到～
花木兰，
謝謝～～臉紅了～
feiyifan，
謝謝～～呵呵
Calven,
我suka皮厚嘛～～你也來做做看，可送人啊～
A级女人，
謝～呵呵，很少人suka皮厚的冰皮月餅^^，全部冬冬材料全都可在烘焙專賣店買到～你住那區？可能附近有賣～～
sock peng，
謝～接下來還來再戰不同口味的皮～
小霜，
吃很好啊，不用動手做～～我是貪好玩～～
Gg，
可能你買的木模是好的，那天我看到有塑膠模(一片有大小模)，也要10++，所以我想木的話不便宜～
在材料上你看到店名及網址～那綠茶粉真的很香，不知跟本地的是否有何差別～呵呵，給你說中了，我正想拿來做戚風蛋糕^^
要我跟你買這綠茶粉嗎？遲些會過去PJ，可送過去~~
大白鲨，
可能你買的模品質會比較好吧？
看到你的小型月饼模才$7.50.真庆幸那天没买.那间蛋糕店卖$12.90呢!
ReplyDelete洋妈， 好厉害哦。。。。冰皮月饼。。。还是绿茶，我好喜欢！
ReplyDelete往年我都有做冰皮月饼的，今年懒惰了。。。
ReplyDelete真的吗，真的吗？太好了，帮我买两包（一包才10g，应该很快用完吧 ：））先谢谢你！！！！！
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