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第一次做蛋糕是用那麼多雞蛋的，一打就10粒，家人多嘛，做的份量也要比以往多；照著Ohbinの鸡蛋糕食譜去做，嗚嗚，我真的沒雙巧手，一打開蓋，蒸發不到，連糖線也沒裂到，表面洞孔好多好大！比潮州柑皮還要粗！口喊：ngai liao(慘了)，心想：整盤失敗啦？
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還好，蛋糕還可以吃，只是沒那麼鬆軟，口感組織比較粗些，待涼切片，家人還可吃得津津有味，心有鬆了些，至少，不必拿去工廠飼養雞。不到黃河不死心，還會再挑戰的！沒雙巧手沒關係，失敗乃成功之母，總有天一定會挑戰成功的！雞蛋糕，等我！
第一次做蛋糕是用那麼多雞蛋的，一打就10粒，家人多嘛，做的份量也要比以往多；照著Ohbinの鸡蛋糕食譜去做，嗚嗚，我真的沒雙巧手，一打開蓋，蒸發不到，連糖線也沒裂到，表面洞孔好多好大！比潮州柑皮還要粗！ 還好，蛋糕還可以吃，只是沒那麼鬆軟，口感組織比較粗些，待涼切片，家人還可吃得津津有味，心有鬆了些，至少，不必拿去工廠飼養雞。
不要紧啦，可以吃就好，我也是越战越勇呢！
ReplyDelete别放弃，再接再厉！
ReplyDelete鸡蛋糕我拿手！ ：）
ReplyDelete但是你为什么用保鲜纸啊？
你的看样子好像被水蒸汽滴在上面了。
能吃就不算完全失败啦。。。
ReplyDelete下次再战！加油！
从失败中吸取经验。
ReplyDelete你一定行的，加油~~
10颗蛋？！？ @@
ReplyDelete看上去还不错，下次在加油噢！
我清明前做的那个也是这个摸样，不过有开到一点点嘴咯，像是想笑又不敢张大嘴笑的那个。我妈还真的拿去拜阿公涅！我阿公在天上不懂有没有在笑咧！？
ReplyDelete失敗乃成功之母，再接再励再努力。加油！
ReplyDelete加油！
ReplyDelete天天天蓝，
ReplyDelete謝謝，好好好，我們一起越戰越勇！
Vincent，
謝謝，每次烘焙的心情很不一樣，尤其在等待成品時，如是失敗就很灰心，如是成功的話，就興奮到不行～～
阿思，
懶惰洗器具囉，改次應該用烘紙會比較好^^，Ohbin大師教我關鍵是蛋跟糖要打發到很發才行~，下次我再試看
angie，
還好洋爸爸說不錯吃，我知他不太會"騙"我的，他很養，只要不是竹筍食物，他一律都吃^^
ching，
謝謝，很羨慕你們有雙巧手，每次烘焙都那麼美那麼讓人食指大動啊！
咸 媽 咪，
對啊，人多嘛，要弄大份點才夠吃嘛～會的，下次還會再試的！
jamie，
不會啦，你阿公笑都來不及囉，有你這麼有孝心的孫！我們下次做時，記得在糖和蛋方面打到很發才行～
诗艳，
謝謝，要再去買很多雞蛋回來才行！呵呵
JO，
謝謝，我會有奮鬥精神的！(如減肥有如此精神就好囉)
我媽說，做雞蛋糕不能說雞蛋糕的壞話，比如你不能說一定發不起的諸如之類的，要心平氣和，不然會發不起。
ReplyDelete嗯！這是我媽說的。
Bee Ling，
ReplyDelete這跟做年糕時一樣叻！暫時沒做過年糕，不知是否有效，不過在做雞蛋糕時，我心平氣和，沒說什麼不發叻～
呵呵，最終大師已讓知，最大關鍵是要把蛋跟糖要打得很發才行～
對了，你的部落上鎖了？可惜看不到你的精彩文筆了～
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