蒸肉蛋

　　阿洋喜歡吃蒸肉蛋，洋媽媽弄的蒸肉蛋跟平時大人吃的口味有所不同，平時大人蒸的肉蛋比較咸，而且還加些冬菜或蒜茸什麼的。。。阿洋吃的是比較簡易的，洋媽媽只需準備一些些豬肉碎，加些醬清+麻油和少得可憐的鹽，然後加粒雞蛋再加些水攪拌，大火蒸20分鐘即行，搭配已煮好的蔬菜清粥，阿洋可吃一大碗呢！

　　用的是孖蛋黃雞蛋，很補一下^^，豬肉碎除了簡單的調味料，另加些黑晒油，讓顏色加深些，可選擇不加。

　　加些清水調淺，大概雞蛋的雙倍吧，目的是蒸出來的成品不會硬身，這樣淺淺的看了很沒胃口，對不？別擔心，蒸出來就不同了。

倒入小盤，用大火蒸20分鐘即行。

　　哦哦，忙著曬衣，忘了關火，蒸過頭了啦，表面比潮州柑還要皺皮呢！嘻嘻，沒關係啦，最重要阿洋不抗拒吃^^