糖水

從小到大，喜歡吃糖水，童年記憶：外婆煮的糖水，味道濃郁，母親煮的糖水就淡而無味，父親煮的糖水材料十足，無論是口感、味道，整體感覺是更添風味。

外婆家前面有椰樹，加上有外公釘製的傳統刨椰絲器，隨時有椰漿可用，十分方便。從小我會變胖的原因就是有位擅長做糕點和糖水的外婆。記憶中的糖水有紅豆湯，又甜又香又順口又可口，以當年有四個胃的我，如沒大人控制，真的可以吃下大半鍋的糖水！

一年當中，母親煮糖水的次數不超過5次，母親忙，忙粗工忙掙錢養兒育女，加上節省檢用情況下，無論是煮食或糖水，材料都非常簡單，能省則省，口味方面是淡如水，不過當時候，我和3個哥哥還是很賞臉吃完。

到了中學後期，父親從新加坡退休回來，拿手的糖水是gandum （麥粥）、再不然就是黑糯米、buburchacha、連最簡單的薏米水也可以煮得漂亮。

多年以後，我并沒忘記自己當年的最愛之一，只是我沒有煮出外婆和父親的味道了。對著糖水照片，感慨萬分。是的，思念父親。

綠豆湯。熹喜歡看《媽媽買綠豆》，從買到煮的過程，熹都有份參與，好棒耶！只是煮熟了，怎知熹一口也不碰？