Sunday, March 09, 2008

陳太食譜:蔬菜羹

  這些年,如果沒碰上出外記者會或採訪,女人習慣攜帶便當上班。

  每早準時左手公事包,右手環保布袋(裝愛心午餐)出門,形象可以是半事業look+半安娣look^_^
  攜帶便當去上班除了可以響應環保(少用保麗龍、塑膠袋、方便筷...)、安全(要冒著生命危險越過公司對面大馬路 (6條車道)的茶餐室,沒行人天橋設施)、省錢(在KL,一份普通午餐加飲料必花上5大洋)、是非(不想在午餐時間,同事說一大堆是非,影響食慾)...

  月尾就要結束在出版社上班的日子,在家休息可準備更有營養的午餐嚕!

  材料:紅蘿蔔+紅蕃茄+包菜+2片薑(隨意)+少許鹽,除了鹽,其他材料全部洗淨切丁/絲放進鍋加2大碗清水煮,一煮滾就可熄火,待涼,之後放進果汁機攪拌倒出加鹽再加熱煮沸就行了。熱騰騰的蔬菜羹配上2片麥麵包,俺的午餐,好滿足啊~

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