Saturday, September 13, 2008

馬鈴薯兩吃

  懶洋洋星期六,那裡都不想去,只想好好在家休息,男人也難得睡到中午才起身~原本今天回北海慶中秋佳節,由於下星期一得到HUKM做檢查,所以計劃只好泡湯了。

  今天陽光依然普照,快快先搬出一半小貝貝的衣服出來清洗,首次清洗小小件衣服,實在不知從何下手清洗叻!一邊清洗一邊呵呵大笑,還跑出來跟男人撒嬌叻!男人口_口"

  清洗好了,要做麼叻,爬網囉~爬爬下看到ikai123家的軟心薯塊,心癢癢想試來吃看,反正家還有兩粒馬鈴薯叻,好好好,就此決定吧!可是hor,又在美麗安家看到可樂餅,又想吃叻!an jou ho?拿不到主義,就問男人要選吃那個好!男人選軟心薯塊,醬女人是選可樂餅叻!啊呀,別煩,就試做兩個吧!

  先聲明,要做"成功"版的請大家先到這兩位大廚家坐坐,事關美美孕婦是參考了然後亂搭配材料,跟原者的成品是有出入的哦!

先來第一個:軟心薯塊

  馬鈴薯切塊,歹勢,因馬鈴薯很少,所以切小塊,醬看起來會比較多:),先浸泡10分鐘去除澱粉,然後煮沸水加鹽及馬鈴薯滾5分鐘撈起。

  因馬鈴薯不夠多,我只好先撈起部份馬鈴薯,其餘的繼續煮滾待用來做可樂餅。撈起馬鈴薯瀝乾水份,洒少許鹽、五香粉、胡椒粉及一湯匙牛油,家沒有玉米粉,只好洒些麵粉輕拌勻。

平放在烤盤上,用200℃火烤15-20分鐘至金黃色。
  薑薑薑薑,新鮮出爐的軟心薯塊,好香哦~男人@_@:"zomok跟原者的成品賣相差醬遠啊?",美美孕婦快快塞塊進他嘴裡,他才說:"哦,好好吃哦!",呵呵,成功ing!
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再來第二個:可樂餅

沒拍到剩下煮沸的馬鈴薯照片,用回剛拍的,撈起壓成泥。

  材料準備有:彩什豆+雞肉碎+青菜碎+香腸碎+辣椒茸+蔥頭,調味料只加少許鹽就行,一起加入薯泥攪拌。搓成塊沾麵粉下熱鍋炸(歹勢,家裡沒有麵粉糠)
  薑薑薑薑~~炸得有些焦的可樂餅出爐啦!不錯吃,外酥內軟,最重要味道很香哦~
  今天午餐就是清湯快熟麵,加2片腐竹+有機小白菜,習慣煮快熟麵是先準備湯,然後才另外煮麵撈起,這樣吃起來湯沒那麼油膩;再來搭配馬鈴薯兩吃,咱吃到飽飽哦!^_^

9 comments:

杨 霓 said...

哗!你这个美美的孕妇很勤力哦!差不多每天都看到你煮,恩....好事!吃得健康。

A级女人 said...

清淡对妳和比比都很好呢!也不用担心超重。
很巧吔,昨天我也买了马铃薯,做沙律。

chewny said...

浸泡10分钟可去淀粉吗? 我不懂也...
宝宝的衣物要洗过,暴晒过才让他穿哦!

JO said...

好勤力下廚咧,佩服!可樂餅看起很好吃!^_^

SockPeng said...

你的可乐饼看起来好好吃!!弄到我也很想弄。。。。。
你吃的很不错。
你煮快熟面,有用快熟面里的调味料吗?最好不要吃那个调味料

天使熊猫 said...

楊霓,
呵呵,偶爾還是會偷懶沒開廚的~

a級女人,
現我的確是超x100重了~預了之後要雙倍加油減了!哦,馬鈴薯沙律,有拍照blog上來分享嗎?

chewny,
不知那白白粉是不是澱粉來的,曾看過報導說那些白白粉會導致更多胃風,所以每次我都習慣先更改清水浸泡數輪之後才煮~~

jo,
也很勤力加重一下,呵呵~

sockpeng,
有叻,不加好像又不好吃叻~

veronica said...

可乐饼在我的waiting list里,哈哈哈哈哈!

妳这个孕妇真的很努力在煮。想当初我还真的一动也不想动呢!!

dolphine said...

卖相是其次,最重要是男人说好吃。

天使熊猫 said...

veronica,
等你的可樂餅哦!
哈哈哈哈,有煮有吃就有胖囉~~

dolphine,
是囉,這才重要hor!