Wednesday, August 05, 2009

太熟了

  洋爸爸最愛吃半生熟雞蛋,可是從拍拖到結婚這麼多年,洋媽媽極少成功弄成,不是不熟就是太熟,很少出現半生熟~~

  不熟的話就拿去煎(煎成荷包蛋)過才吃,太熟的話,按照家會規定,不許浪費食物,必得乖乖吃完^_^,最多下次再弄過,就這樣多年來重複又重複失敗...不死心,誓言一定要弄成功!

  工欲善其事,必先利其器,終於買了弄半生熟蛋容器回來,感覺像小狗小貓吃飯用的^_^,隔早興致勃勃加上懷著90%信心弄半生熟蛋,結果,唉,再唉~~~~~~~~
甘榜雞蛋,一盒10個RM5.40,在JJ超市買的~
按照容器上的說明多少粒蛋放多少條水平線燒水
等燒水滴完之後,打開就是這樣~~太熟了!
其實自己suka這樣的蛋叻,反而不suka半生熟的~
像吃荷包蛋時,洋爸爸喜歡半生熟,而自己就喜歡煎熟熟的~
(熟女該吃熟蛋?-->冷掉)
蛋黃分一半給小洋,小傢伙很愛吃!
蛋白暫時不行,自己吃~

  放心,唉氣之後,還會再弄的!不信不成功!最多下次弄時,要摸摸蛋然後哄哄它:蛋啊蛋,乖啦,讓我成功啦~

26 comments:

sock peng said...

会不会是蛋本身的品质??

我们也使用这一个来弄半生熟蛋
没有这个问题

✖ 牛奶妹 ✖ said...

做么不能给小洋吃蛋白哦??

加油哦~~
一定能的~~~

Hazelnut Latte said...

教你一個方法..(我家每次都是這樣做的)

1.把水煮滾了,關掉火.
2.把雞蛋放進去關起蓋..悶它
3.普通雞蛋 7mins
kampung 蛋 5 mins.

4.時間到就可以把蛋拿起來了..

May said...

做么有ka cang还酱失败?
我呢!就热水倒入蛋闷它
直到看不见鸡蛋的泡泡出来
很久没自己弄咯
虽然家有这种器具
只是一个颜色~黄色,对吗
多数我会在茶室吃的
祝你下次成功^O^

小小女人~ said...

那天我才问老公,做么每次他弄的半生熟蛋都酱“刚好的”,他说如果是用水来滚的话,就要等到那蛋浮起,就可以了。

快乐妈咪 said...

我用的方法跟Hazelnut Latte一样!!哈哈!!

Jen said...

哈哈教你..把蛋放冰厨要吃时拿出来放进你买的ga cang...看行吗?我做月时是这样的,不过我用普通杯装热水烫kampung蛋

杨 霓 said...

蛋如果在冰箱里拿出来还多一点的时间哦!
蛋的大小也有关系到的。这个容器多数是用在普通蛋(B 蛋)
再摸索多几次就一定能成功!!

~ 仪仪妈咪 ~ said...

我倒没试过耶。。。不敢吃半生熟蛋!!哈哈~

Zoë said...

我呢,由蛋在水里开火煮的那一刻开始算5分钟就刚刚好半生熟!!

珠英 said...

我们一家子都不吃半生熟蛋!我没煮过...哈哈.....

克罗伊 said...

小孩不是不能吃蛋黄先吗?
惨,我是不是弄错了?

567 said...

我也不会,时间也拿捏不准。
还好我家也没人要喊吃半生熟蛋,不然我就给他好看!哈哈哈

小洋吃蛋黄没反应吗?小霸弟小时候吃蛋黄会敏感,嘴巴周边都起红点。。。

567 said...

还有,我这儿买甘榜鸡蛋都六毛钱一粒了,你在JJ买还化算哦!

不过我家甘榜鸡蛋都是老妈子供应的~~~

2xcute mum said...

跟Hazelnut Latte的方法包对的。。。
我老公公司楼下开KOPITIAM。。。那个冲茶的UNCLE教的。。。
还有。。。他还教个秘笈。。。如果想茶、KOPI喝到很滑。。。加点盐下去。。。

Cherry said...

美美妈妈,多给小洋吃蛋黄,对他的头脑好。以后读书No 1. 只可吃蛋黄,不可吃蛋白。我的宝宝baby的时候,每天吃。现在长大了,怕了。是我婶婶教我的,因为她的孩子读书No 1

Vincent Cho said...

别气馁,这里很多军师!下次一定行的!^^

ccm2poco said...

哈哈。。我也是不会弄生熟蛋!

heimama said...

我不吃半生熟蛋,可是老公和大儿子很喜欢,
我也是用这种半生熟蛋容器,
我通常会少放一点点水,
因为他们喜欢那种"水水"生生的,
之后我发现越来越不妥,越弄越熟~~~
原来是小孔有点塞了~~~
还是那个煮滚水然后闷的方法比较好~~~
不过就是要看住看住,~~哈哈~~

婷婷 said...

我家那块木头也很爱吃半生熟蛋,都是用和你一样的kacang烫的,没问题wor。
祝你成功!

娃娃 said...

我家的鸡蛋没有放冰箱的, 直接用烧水烫5分钟, 再换多一次烧水5分钟, 半生熟刚刚好~~~ ^^v

Calven 烤蚊 said...

半生熟才是我的最爱!哈哈~

天使熊猫 said...

sock peng,
有可能,發現甘榜雞蛋殼比較薄身~有可能這樣太熟了~下次用omega蛋看看是否成功~

牛奶妹,
快快從網上抄給你看:
"婴儿为什么不能吃蛋白

  通常给宝宝添加的第一顿辅食是蛋黄,那么,婴儿为什么不可以吃蛋白呢?

  这因为蛋白中的白蛋白分子很小,而婴儿肠壁的通透性较高,白蛋白未经消化可直接通过肠壁进入血液,成为婴儿体内的一种剧性蛋白,孩子对异性蛋白很容易产生过敏反应,出现荨麻疹、湿疹或哮喘等,所以半岁以内的婴儿只能吃蛋黄。

  所以在给宝宝添加辅食时,通常先加蛋黄,等宝宝慢慢长大,逐渐的增加摄入量,最后加至全蛋。"

謝謝鼓勵哦~~我相信我一定成功的!^^

Hazelnut Latte,
好好好,謝謝囉!是你自己研究出來的吧?水的份量也有影響,如水太多,悶久的話也是熟了~呵呵,看似簡單,卻一點也不簡單啊~~

May,
是囉是囉,你看我有ka cang也會失敗,所以說我沒雙巧手~~很多東西都要做很多次之後才能成功~~印象中那ka cang是黃色叻~在茶室看到的都一樣~如果有五顏六色該多好啊!在茶室吃半生熟蛋很貴一下~加roti+kopi的話,差不多要RM5~~

小小女人,
以前沒ka cang時,我都是等蛋浮起撈起,偏偏太熟,我想是我的水量太多了~~

快乐妈咪,
飯哥飯仔有口福囉~~有雞蛋早餐,十分有營養!

Jen,
剛從冰櫥取出雞蛋即刻放下燒水的話,會破得很厲害叻~我家婆是教我先浸泡水5分鐘之後才放進燒水悶~

杨霓,
醬下次用omega蛋的話,也得注意一下,比普通蛋大叻~好好,一定會成功的!謝囉~

仪仪妈咪,
我也不太敢吃,每次太熟的話,自己暗爽,可是洋爸爸就:(,呵呵~~

Zoë,
就是說蛋跟水一起放入然後開火5分鐘?感覺不太熟~~很像很水~每人的方法都不同,不打緊,最主要你們都成功啊!

珠英,
呵呵,我們可是"蛋桶",吃蛋很厲害~~

克罗伊,
請看樓上2樓牛奶妹的回複~^_^

567,
呵呵,沒要求很好啊~這樣才好養嘛~一開始給小洋吃蛋黃後并沒敏感,所以接下來就給吃~

哇哇,愛大華賣的甘榜雞蛋也醬貴啊,要改行去賣蛋了~~變蛋嫂^_^

我這個在JJ買的很大個叻,第一次吃到這麼大個的甘榜雞蛋,以前在家鄉吃的都是小小個的,在家鄉多好,可自己養雞有免費的蛋吃~~嗚嗚,我想起我的外婆了~

2xcute mum,
har,茶及kopi加鹽,啊麼不是咸咸的?味道不是怪怪的?要喝到滑,不是要拉久時間?

Cherry,
har har,我給小洋吃蛋黃不是為了他以後讀書No 1.叻,不管是大人或小孩,我想總不能天天吃啊,我一星期給小洋約吃兩次,每次只有半個~

Vincent,
嗯,謝~這裡有很多很厲害很精明的師奶的!她們都好棒耶!

ccm2poco,
想必你家人也不吃吧,不然你一定學會的~

heimama,
是囉,那小孔還真的很小叻,滴了老半天才滴完,下次改放少水看是否會成功~,老人家說這容器是"騙人"的,一個RM9.90^_^,老人家也是用悶的方法~~

婷婷,
我真的要去撞豆腐了,大家都成功,唯獨我失敗:(,豆腐碎了再拿去煎來吃,哈哈,語無倫次了~~

娃娃,
通常蛋沒放冰箱的話,會放多久?不是要很快就吃完囉?

Calven,
會常自己弄來吃嗎?很補的哦~~

Jen said...

也是ho.可是我上次做好像蛋没裂.也许我有拿出来一阵子,我是把蛋放杯里.然后才把水慢慢放进去..是用那个24小时开着的热水壶里的热水..

vivian said...

我可以请问你,这个容器,哪里可以买到
半生熟蛋是我的最爱。。

Calven 烤蚊 said...

楼上的,

到处都有售卖的!Jusco也有,杂货店也有!买塑胶器材的也有!