Saturday, February 08, 2014

晴。吃什麼

如果從飲食中抽取麵粉、乳製品和蛋類,尤其這麼小孩子,處於發育成長期,不能吃這些,那麼還能吃什麼?這,是洋媽當初曾想過的,曾擔心過的,曾害怕過的,曾焦慮過的。。。

萬事起頭難,剛開始那幾天,洋媽壓力很大,精神很紧绷,搞到自己很憂鬱很辛苦很無奈,還好兩位巴迪UC和Eping及時從中了一把,呼,把心態調整,放下壓力和精神緊繃,繼續向前走。

包括上網找資料找食材找食譜找。。。感恩有谷歌大哥。

晴的每日飲食基本上如下:

早上起身空腹服益菌,多一陣子才早餐。早餐,多數吃粥,晴自從周歲起改吃飯之後,較少吃粥,抗拒軟軟稠稠感覺,如今重新接受粥,費了一些功夫,洋媽盡量把粥的材料多樣化,蔬菜粥,綠色紅包黃色等,偶爾加些肉類或海帶什麼的。

如果早餐來不及煮,就預先吃一些水果,又或者一些gluten-free餅乾、穀類、自製糕點麵包,配些米奶(小米+堅果類)頂住先,可是晴不太愛喝,所以多數配白開水。

早餐半小時後服魚油。

午餐,炒碟蔬菜配飯,又或蒸魚(加些蔬菜),又或粿條湯,米粉就不愛。

下午點心,gluten-free餅乾、堅果零食或糕點麵包的,不然就蘋果,晴最愛蘋果,配自製新鮮果汁(添加維他命)。

晚餐,有肉或有魚、蔬菜配飯,晴比較愛吃飯。然後魚油。

由於在新山,通常比較遲吃晚餐,那麼宵夜就省免了,如果還沒到晚餐時間,又或晚餐時間有些早,那麼晴就多吃一小碗熹兒的粥。

改善飲食,一步步慢慢來,沒有做到最好,偶爾外食,會失控,把關需要加強啊!

那麼出街怎麼辦?通常會準備水果和晴可以吃的餅乾,出門前麻煩些準備,沒關係,因為這樣就可大大減少在外買食物來吃,吃多水果好健康,一家五口改變飲食習慣,真的需要時間適應,洋的方面,有機會再詳細記錄。

只要洋爸努力掙錢,洋媽用功了解戒食和控制飲食這方面知識,以及花心思去張羅和把關準備晴什麼可以吃什麼不可以吃,坦白地說,這些過程一點也不簡單;但是為了晴的治療,再苦再艱難,洋媽還是要撐住堅持下去!相信可以!加油!續。。。

                     
                                                    這些輔助品,價格不便宜。

                      
無蛋無麵筋無牛油無發粉無色素的迷你蛋糕和煎餅,洋媽都是大概大概拿捏材料,加這一點加那一點,粉方面主要是粘米粉和薯粉,加蕃薯泥。。。口感不比普通的來得佳,也不是人所能接受的口感,晴比較能接受煎餅。


7 comments:

Nat said...

Thks for sharing..i wanna learn from u...very healthy menu.

Nat said...

Thks for sharing..i wanna learn from u...very healthy menu.

彤妍妈咪 said...

才知道饮食可以改善。
不过,对我来说太健康了。。。呵呵。
(当然这才是对的生活方式)
妈妈辛苦了。
毕竟要准备健康食物不是那么容易的事啊~
加油~~!!

Kylie wenn said...

谷哥真的很好用。现在不能说有什么不会的,只要一问谷哥,什么答案都出来了。

~珊姑娘~ said...

洋晴熹媽很强!你真的很努力!晴会合作的!一起加油!=)

Clement Lee said...

请给我你的陪月的电话please! Please! Please!

我的电话是0147000000,

email:clementlee78@hotmail.com
Mr.Lee.

about LeEcHoO said...

想到了你。。
http://caroleasylife.blogspot.com/2014/03/gluten-free.html