陳太食譜：DIY麵包

　　時間如篩，明天之後又是全新一年的開始了！而明天之後，女人得步入3旬，得面對全新的生活挑戰！一切如新，從零開始。

　　俺不是聖人，僅普通小女人，即將面對的全新生活，心中難免有慌亂、有迷惑...為之的耍脾氣、壞心情...這些，彷彿苦了男人，因為女人心海底針^_^！

　　無論如何，再多的煎熬或困難，咱一定攜手同心一起克服，謝謝男人一直貼心陪伴在旁，也謝謝男人對於女人的寬容。

　　一大堆的稿件懶惰批改，男人剛服藥睡覺休息，看來今晚的結婚周年紀念得延後慶祝了，沒關係啦，最重要男人快快痊癒，還有好多美食正等著咱們揮霍品嚐^_^！

　　星期日中午是懶洋洋的、也很安靜，女人借懶惰改稿的藉口來整理日前亂亂烘培的照片:)，這是女人第2次烘麵包，成績比首次的進步很多，起碼在發酵功夫"捉準"了，材料方面還是一樣靠"感覺"亂搭配...出來的效果，還不錯看，也不錯吃！^_^

1. 約4大匙麵粉+1大匙奶粉+少許鹽、牛油+快速酵母(2匙暖水加少許糖+1匙快速酵母，加糖可促成酵母發酵)=搓成麵團

2. 在鍋底加些燒水，麵團隔離燒水蓋起發酵。

3. 約半小時至40分鐘，麵團發至一倍大。

4. 來回搓揉擠出麵團空氣，然後再搓成小粒形，以2.方式再次發酵，見 5.。

6. 把2次發酵好的麵團切小塊（隨意）。

7.家裡沒那個圓圓檊扁的棒棒，俺就用手掌壓扁麵團，塗上草莓醬（醬料隨意）卷起。

8.洒些七彩繽紛的巧克力米，看起來比較美。送進已預熱烘烤機，用150度中火烘烤25分鐘即可，當然，大家的烘烤機大小不一，得靠自己掌握好火度，啊不然就會燒焦變黑黑哦！

　　薑薑薑薑，新鮮出爐的DIY麵包，再加上男人很棒的攝影技巧呈現出來的視覺享受，還不錯看吧？！這是咱生活小樂趣之一，女人忙廚房尋樂，而男人則等女人忙完成的作品拍攝，過程還蠻溫馨的。

　　DIY麵包也送給在看文章的你，雖然吃不到，但心意卻給你送上了，祝你新年喜悅，順心順意，還有，平安快樂！