Friday, May 14, 2010

另類蛋撻

  好喜歡逛美食天下這網站,從過去到現在,陸續借了不少實用食譜,雖然現在較少下廚,不過每次見到合意食譜時,心是癢癢的很想即刻可開爐煮叻!

  今早在等阿洋醒來前,上來爬網一下,爬來爬去,發現到這個土司蛋搭很適合我叻!快快記下步驟,今天還是不做芝士蛋糕,先幹掉快要過期的麵包!

  我的擀木到現在仍找不到,可能還在搬家行李當中(很多行李已在儲藏室冬眠著),唯以玻璃杯來代替,麵包四邊稍微切除,這樣才比較好擀。

家沒有美美的模具,用馬芬模來代替也一樣,塗抹上一層牛油。

  因只剩下六片麵包,只有做六粒蛋搭份量,所以我只用了兩個蛋(是的,我終於買了蛋^^)+少許糖(KFC小匙x4,呵呵,怕太甜^^)+半杯牛奶+少許的鹽,全攪拌均勻。

來回過篩數次,這樣會比較順滑可口哦~

把麵包小心壓按在模中

蛋液徐徐倒入,準備太少了,感覺裝得不夠多

家的烤箱比較小,我用了預先熱200度來烤,約20分鐘
一拿出來時餡料高高腫腫美美的,才不過數秒鐘,下塌皺皮了:(

皺皮得很geli^^

與原作的成品差很遠,人家是美美很高雅,自己的像金元寶多些^^

  啊不過真的很讚,不一樣的蛋搭風味,經過烤後的麵包是脆硬的,再加滑口蛋奶香,好好吃neh!

8 comments:

seenyuen said...

hahaha....very creative wor...look like a ship

妈咪的心情故事 said...

真的很想金元宝!哈~

洋妈妈,有些事想问问你,如果方便的话,你可以给我你的Email吗?我的Email是leemeikian@yahoo.com

谢谢~

克罗伊 said...

谢谢分享。明天就干一场!lol

febe said...

这个我适合!呵呵!
因为刚好家里有刚过期的面包要消掉。

~ 仪仪妈咪 ~ said...

哦。。。很快捷的食谱哦,喜欢!

垃圾魚-stacey said...

怪怪地蛋搭。。。味道是一樣嗎﹖

诗艳 said...

很久没有吃蛋挞了。
这个好像并不难做哦!
找一天我也试试!

meylim said...

我要试试看。。给我这个不是很得空的妈妈是最好的食谱。。不用花很多时间。。谢谢咯。。