Saturday, June 26, 2010

烘焙之碎碎念

  對於烘焙熱忱是一時一時的,有時勤力時,天天做蛋糕,有時懶惰起來,一些材料從新鮮等到變不新鮮了...

  一直很想可以成功地挑戰麵包,可每次都失敗,碎碎念不如買台麵包機回來囉!可今年生日願望已經快實現了,嗯,就等以後吧!還是去買麵包來吃比較方便^^

  找天是時候去烘焙材料專賣店敗家,沒做麵包,還有其他"玩意"可繼續...^^

草莓醬牛油蛋糕
  早前會做這蛋糕,其實是一份孝心意,是洋奶奶要拿去祭拜母親的;材料與做法跟檸檬牛油蛋糕一樣的,只是省略了檸檬步驟,家人說味道和口感不錯,因祭拜後蛋糕是留在工廠,我沒吃到,所以不知道口味如何,不過現在看回照片,好像還蠻不錯看的^^

Ribena發糕
  呵呵,這是弄巧成拙的成品,Ribena的顏色經蒸熱後,大變特變,變到阿媽都不認得它原來是Ribena色素!還好只做兩個,也還好會發,只是,完全吃不出是Ribena口味囉!粘米粉下手放太多,發糕口感有黏牙~~

一口發糕
  超級迷你發糕,小小粒的,粒粒都發啊發啊的,看了真開心啊!哦,是囉,從去年做包子時用的迷你紙杯,終於用完了!200個叻,呵呵,其實也不知都用去那裡了...

3 comments:

孤傲的王子 said...

做到很美哦,利害呢!!!

Alice Chong said...

发呀!!!哈哈~

做得很不错,红红的是放什么了呢???

阿思 said...

面包我自从挑战完会做后, 就再也不做了。 因为手做的面包要搓很久呀!我也不是很爱吃面包, 我只是为了挑战而已。 因为我一直认为别人会的东西我也一定会。 :P

就是这家的让我一定要学会手做的面包。
http://happyhomebaking.blogspot.com/2009/05/2.html