Wednesday, December 21, 2011

面龜

  喜歡吃面龜,曾想過自己動手做,可是就這樣一想,一擱,久久沒能動手做,近日無意間在人生加油站家找到面龜食譜,看看材料和做法好像不怎麼難,好吧,就來挑戰吧!

  tapi,家沒包粉,mood已經來了,材料不齊全,怎麼辦?而且原食譜要500g包粉,如我用同等份量麵粉的話,失敗的機率會更高,還是先拿來除三吧!

  除三之後成品出來就這四pek東西,呵呵,一看照片,就知道是失敗品,醜醜外表下,用面粉做出來的面龜,口感有些些像似真的一樣喔!

  好,有了第一次失敗,從中掌握些技巧,決定再挑戰!而且一定要用包粉才行!洋晴爸帶一家大小(沒辦法,爸爸沒母奶)去烘焙專賣店,哇哇哇哇,久違的Eazy店,擴充店面,東西也更整齊,多待一分鐘都危險,會認為這也要那也要!看到店面生意好得不得了,大家大買特買^^

  就這樣,終於用包粉做出來的面龜,效果大不同耶!我只用手搓粉,老牙攪拌器經不起操勞過度,所以麵糰沒有很光滑;雖然與原者的成品差很遠,可是有這樣成績,我已心滿意足了,至少,沒像第一次那樣失敗^^;家沒有鋒利刀,割到很難看,面子書朋友說像香菇^^,乍看來有像,呵呵,因我做小小粒,每粒大約40g而已。


  其他的拿去做紅龜,哇咔咔,這是剛做好的龜龜,紅色素紅到不行,沒有美術天份,搓出來的紅龜還好有像,至少阿洋看得出來答:"這是隻烏龜。"

  只是,等它發酵當兒,沒想到,會。。。。。。





































  








  會發到這樣!!!!!!蒸出來還肥到發發發發發!呵呵,也好啦,肥肥好過冬,祝大家冬至節快樂。

9 comments:

Yee Cheng Lim said...

哇,洋晴妈妈,你的糕真的做得很不错哩!!

HUAT arr~~~

天使熊猫 said...

謝謝謝謝!呵呵,還好醜醜面龜全部都可以吃,不然浪費就不好^^

DingDongLin said...

你的龟真的可爱。。。

winnie@ah咪 said...

美^^
嘻嘻,真的是像花菇哦~红红的花菇^^漂亮~

Lee Mei Kian said...

那只龟。。。。。发得好肥好圆啊~

Vincent Cho said...

哈哈哈哈哈…成品很可爱咯!

Mayble said...

Very cute ^0^
Well Done !

prince n princess mum said...

可爱龟!~

天使熊猫 said...

呵呵,胖胖貓熊做肥肥龜^^