Thursday, July 18, 2013

韭菜麵粉糕

這五年來的哺乳之路,似乎沒怎樣戒口,很多大家認為是哺乳媽媽地雷食物,我都有吃,我想是因個人體質而異吧,也難怪啦,這些年都沒完全瘦下來,太饞嘴啦!

雖說什麼都吃沒關係,不過有數樣還是要注意控制,像咖啡,其實是可以喝,一天一杯是可以的,只是我忍住不喝,因擔心自己的嚴重咖啡癮又再跑回來,想當年好辛苦才把咖啡給戒掉,唯有在偶爾,久久才喝一次。

另一樣,就是韭菜,唯獨這個地雷食物不能碰,一碰馬上見效!向來很愛韭菜,像炒果條如果少了韭菜就無法令人消魂,偏偏,發現北馬這裡好像很多人都喜愛由韭菜做成的美食!菜kuih菜kuih,現邊寫邊吞口水!

隔壁家給了一大把韭菜,不耐收著,必須快快處理掉,好吧,就煎韭菜麵粉糕吧!


爆香剝碎蝦米,熄火後加入韭菜略炒一炒


 韭菜待涼加入調好的麵糊(麵粉+薯粉+蛋+水+鹽,大概大概攪拌,成糊就可以了)

滿屋飄著韭菜的香氣味,為了哺乳,我可以很忍得,完全沒吃到,全部吩咐洋爸拿去工廠給大家吃。有失策,煎出來口感有些硬,麵糊調得不夠稀薄。

4 comments:

孤傲的王子 said...

最喜欢这个面粉糕了,粘辣椒酱吃很棒!!
每次都吵妈妈弄给我吃(Oops,很饭来张口的pattern hor??:-p)

~珊姑娘~ said...

我也很喜欢叫妈妈弄这个给我吃哈哈哈!!真的好就没有吃了!

隐形的猫 2 said...

这个我家婆也常弄,她有放一些虾米的。 不过,我还是想念我外婆以前弄的,单单面粉+盐——水而已。

§kinny älien said...

我有个怪癖,吃炒馃条的时候我会把韭菜一根一根挑出来,不吃,但我很爱吃韭菜煎蛋。我觉得我很奇怪,哈哈~