陳太食譜：飯漢堡

　　有時會"假假地"問男人要吃什麼，男人總是答不出，最後還是由女人決定煮什麼囉！基本上，女人煮什麼，男人就吃什麼，看大肚腩就知道吃很多～～^_^

　　嘩，有飯有肉的漢堡，肥死了！男人說："不用緊啦，有健身機嘛！"（呵呵，這個遲些再與大家分享！）^_^

　　家裡的白米剩下1小杯了，哦，是時候到霸級市場進貨！建議男人跟女人一起吃糙米，一起減肥！男人：好好好好好～～

　　Hmm...要如何"干"掉1小杯白米呢？查看冰箱還有小包肉碎，想了想，就做飯漢堡吧！

　　豬肉碎+切丁白洋蔥（用了1/4份量）+1個雞蛋+2茶匙薯粉+鹽+糖+醬青，做法可參考這裡
　　為了口感佳，女人在白米中丟一小把糯米，水份量跟平時一樣。飯好時別急著開鍋蓋，約半小時之後才盛起，然後洒些幼鹽輕輕攪拌、待涼。
　　雙手洗淨，塗上少許牛油（可用油代替）在手掌，把飯搓成小飯團，然後用力壓扁成圓型（記得要壓得結實，不然很易散開），放在平底鍋小火慢煎，每面約煎5分鐘才翻另一面煎，翻時要小心哦！別太粗魯導致"飯扁"散開哦！

飯煎成金黃色盛起，蓋在肉餅上

　　把盛下3/4的白洋蔥切絲，用慢火炒，加些鹽+糖+醬青+晒油（就是黑豆油）+水（3湯匙就好），見收汁了盛起加在飯漢堡上就大工告成啦！

　　你可以使用隔夜飯做這個飯漢堡哦！還可另外再加些炒好了的洋白菜+紅蘿蔔絲，夾在肉與飯中間，吃起來口感一定很棒！

　　對了，建議做小份點比較好，醬就可以一口吃下，不像女人做的太大份了，男人要分3口才吃完！^_^