湯圓

孩子喜歡吃湯圓，所以我常常煮湯圓，一包糯米粉大概可分開做三到四次次數。步驟簡單，就糯米粉（加些糖）加水揉搓成糰待用，煮沸水之後搓圓一顆顆放入，需要全滾浮上來（這樣才熟）才能撈起，另外加入已煮好的班蘭香味的糖水，十分簡易準備的一道''料理''。

有時候糖水是添加了黃糖又或椰糖，孩子不愛吃有餡料湯圓，簡簡單單就好。沒加薑片，洋爸最怕薑，所以沒放。

大家說這不就是蔴芝嗎？連洋和洋爸也說是蔴芝。不，是我家鄉愛大華吃慣的福州湯圓，哈哈，對，是沒湯的湯圓，一顆顆湯圓裹上一層花生碎糖，其實是要黃豆（炒香）磨成粉一起加入花生碎中攪拌均勻的，這樣吃起來口感更香更有層次感。這是我從小吃到大的福州湯圓。真正蔴芝做法我想是整糰糯米糰拿去蒸熟才來割切沾上花生碎，而我做的這湯圓是一顆顆水煮滾好的才撈上。

在我家，無論任何時候、任何狀況下，還是可以在不同時段吃到不同節慶的美食！